Maataloustuotteiden arvostus on kuluttajien silmissä alkanut viime aikoina nousta. Lihan kulutus on noussut ja huoltovarmuuden merkitys on havaittu.

Maatalouden tuotanto on monipuolista. Ihminen on sekä kasvis- että lihansyöjä, joiden molempien edustajille myös Suupohjan maatilat ja kasvihuoneet tuottavat ravintoa.